سیب زمینی تنوری

توضیحات

سیب زمینی تنوری سانتوکو، یکی از محبوب‌ترین سفارش‌های جانبی در منوی رستوران سانتوکو کیچن است که با سادگی و کیفیت بالای خود، طرفداران بسیاری را به خود جلب کرده است. این غذای خوشمزه و پرطرفدار، ترکیبی هنرمندانه از بهترین مواد اولیه و تکنیک‌های پخت حرفه‌ای است.

در قلب این غذای لذیذ، ۲۵۰ گرم سیب زمینی مرغوب قرار دارد. سیب زمینی‌ها با دقت انتخاب می‌شوند تا بافتی یکدست و طعمی عالی داشته باشند. قبل از پخت، سیب زمینی‌ها به دقت شسته و خشک می‌شوند، سپس به قطعات مناسب برش داده می‌شوند تا هم ظاهری زیبا داشته باشند و هم به طور یکنواخت بپزند.

سیب زمینی‌ها قبل از رفتن به فر، در ترکیبی از روغن زیتون فوق بکر و ادویه‌های معطر غلتانده می‌شوند. این ادویه‌ها شامل نمک دریا، فلفل سیاه تازه آسیاب شده، پودر سیر، پودر پاپریکا و گیاهان معطر خشک مانند آویشن و رزماری هستند. این ترکیب ادویه‌ای نه تنها طعمی فوق‌العاده به سیب زمینی‌ها می‌بخشد، بلکه عطری دل‌انگیز نیز ایجاد می‌کند.

سیب زمینی‌ها در فر با دمای بالا پخته می‌شوند تا سطحی طلایی و ترد و مرکزی نرم و لطیف داشته باشند. زمان پخت به دقت کنترل می‌شود تا بهترین نتیجه حاصل شود.

آنچه این سیب زمینی تنوری را واقعاً متمایز می‌کند، سس‌های همراه آن است. سانتوکو کیچن دو نوع سس دست‌ساز را با این غذا ارائه می‌دهد:

1. سس تند: این سس با ترکیبی از فلفل‌های تند، سیر، ادویه‌های معطر و مایونز تهیه می‌شود و طعمی آتشین و پرحرارت دارد که برای دوستداران غذاهای تند ایده‌آل است.
2. سس ساده: این سس ملایم‌تر، با ترکیبی از ماست، سیر، گیاهان معطر تازه و آبلیمو تهیه می‌شود و طعمی خنک و تازه دارد که تعادل خوبی با تندی سس دیگر ایجاد می‌کند.

سیب زمینی تنوری سانتوکو، انتخابی عالی برای همراهی با انواع غذاها، به عنوان یک میان‌وعده لذیذ، یا حتی به تنهایی به عنوان یک وعده سبک است. این غذا با ترکیب منحصر به فرد خود از بافت ترد و نرم، و امکان انتخاب بین طعم‌های تند و ملایم، تجربه‌ای کامل از لذت غذا را به مشتریان ارائه می‌دهد.